2008年11月06日
旅館の玄関前にある「昌揚園」。
上の写真は２年前の夏に撮ったものです。
正面に竹がありますでしょ！
このお庭を造るときに私の希望で植えてもらった竹です。
私的に竹があるとなんか和むのですよねっ＾＾
そよ風が吹くと「サラサラ」と音をたてて
ほどよいＢＧＭになります。
その竹が今年の夏に枯れてしまい、根元から切っていたのです。
そこで昨日、
第３駐車場の横で
あちらこちらに根を張って
増殖し続けている竹を
２株移植いたしました。
種類はわからないのですが、
白のラインの入った葉をしています。
今の時期は温泉あがりが気持ちがいいものですから、
お客様はこの「昌揚園」で“帯刀（たてわき）コロッケ”を食べたり、
“牛乳”を飲んだり、“ソフトアイス”を食べたりしているようです。
今の時期、竹でも眺めて
お庭でプチ休憩はいかがですか？！＾＾
こ┃ち┃ら┃の┃お┃得┃な┃情┃報┃も┃ど┃う┃ぞ┃！┃
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2008年11月05日
今朝、旅館玄関の盛り塩を交換していた時のお話ですが・・・
温泉入りに来たお客様が、
「ここはいつも塩で清めているんだねぇ〜」
とのお言葉。
「いえいえ、これは清めじゃないのですよ〜」
と返答。
食べ物屋さんや商売をされている処の
軒先でよく見かけると思うのですが、
その所々でいろんな意味があるかと思います。
風水だったり、それこそお清めだったり、縁起担ぎだったり・・・
呼び方も「清め塩」、「盛り花」、「口塩」、「塩花」といろいろあるようです。
もともと「盛り塩」の由来を、簡単に言えば
「中国のお話で、客人の足を止めるためのもの」だそうです。
中国、晋の時代のお話で絶対的な権力を持っていた始皇帝が沢山の
美女をかこっており、毎夜その美女の家を渡り歩くわけです。
そこで、たくさんの美女達は自分の所に通ってもらいたいその気持ちか
ら「盛り塩」が始まったようです。それは・・・
当時、始皇帝は牛車を愛用しており、美女達は「牛が止まれば始皇帝
も「止まる・泊まる」と考え、自分の玄関に「盛り塩」をしておきました。
すると、塩を好む牛は足を止めてそこに留まる。「牛がここにいたいので
あれば今夜はここにしよう」となるわけです。
このお話がもとで、盛り塩は客を招く、福を招くというように考えられ、
定着したと言われています。
これに似たお話は日本にもあるようです。
今朝、以上の説明をお客様にしたわけです。
ですから、当館の「盛り塩」は縁起担ぎの意味であげてあるわけなのです。
お客様にむかって「清め払う」というのは私たちにとって
｢祓う、掃う、払う｣の意で縁起が悪いですもんね！
ですから、先代に
「ほうきをお客様の通る所に置くなっ」と
厳しく言われたもんです。
「追い払う」という意味があるようです。
はやり商売人は縁起を担ぎますからね！
他のお店ではいろいろな意味もあるかと思いますが、
中には神事で用いられる「清めの供え塩」の
慣習をされている処もあるかと思います。
当館ではお清めとしては１２月２８日の神事と
毎月１日と１５日に神様に供えた
塩、米、焼酎を旅館の四隅にまいております。
以上の事は皆様もご存知の方も多いと思いますが
長々と失礼いたしました。＾＾；
こ┃ち┃ら┃の┃お┃得┃な┃情┃報┃も┃ど┃う┃ぞ┃！┃
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2008年10月26日
２８日まで県内１３市町で２５種目の交流大会が行われる、
ねんりんピック鹿児島２００８！
当旅館にもウォークラリーの選手団が４チームお泊りになられています。
昨日ご到着されたのですが、皆様６０歳以上の方とはいえ、
お元気で若々しくて背筋もシャキッとされています。
自分も将来あんなに元気でありたいものです。
料理に関しましては、県外のお客様ということで、
さつま料理をふんだんに提供いたしております。
昨夜は、“とんこつ”、“きびなご”、”さつま汁”などを・・・
特に、“とんこつ”、“きびなご”に感動されているみたいでした。
今夜は”黒豚の冷しゃぶ”、“がね”、”地鶏刺”や
新鮮なお魚などをお出しいたします。
私もなかなか鹿児島にいてもあまり食べてないような・・・ ＾＾
京都から来られたお客様が本館の階段を登りながら、
「寺田屋（坂本龍馬で有名な）みたいですね」 とのお言葉。
そして、温泉の質も
「つるつるして最高の温泉ですね」 などと
お褒めのお言葉をいただき、とってもありがたかったです。
今日から競技開始になり、お天気が少々心配なのですが、
皆様のご健闘をお祈りいたします。
マスコットの「さくらじまん」とともに
スタッフ一同応援いたしていおります
こ┃ち┃ら┃の┃お┃得┃な┃情┃報┃も┃ど┃う┃ぞ┃！┃
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2008年10月24日
あと２ヶ月と少しでお正月ですね。
お正月前の準備の一つが「障子張替え」。
週末に「ねんりんピック鹿児島2008」も開催され、
当旅館にもウォークラリーの選手の方々がお泊りになられます。
そこで、気持ちよくお客様をお迎えしたいとの事で、
今年は少々早いのですが障子張替えを決意！
業者に頼らず丹精込めて心を込めて、
素人ながら張替えを行うのですぅ〜
今年の夏にすごい材質の障子紙を入手いたしまして、
半分以上は張り替えていましたので、
昨日は宴会場と２部屋分の作業です。
まずは古紙を剥いで洗浄！
障子張替えの七つ道具。
一昔前まではボールに糊を出してハケで塗っていたのですが、
今ではボトルに入ったいいのがあるんですね
糊付けも簡単になりました！
それに、最近は良い紙がありまして、
色褪せしにくくて、指でつついても簡単には破れません。
ほんとにすごい材質です。
作業開始ぃ〜〜
まずはテープで固定して紙の位置決めです。
そして糊付け・・・コロコロと紙を転がして・・・
後はカッターでスゥ〜と切断。
そして霧吹きでシュッシュッ
これでいっちょあがりぃ〜〜〜〜
この作業の繰り返し。
宴会場分の完成図です。＾＾
一気に８枚張替えに、かかった時間は約１時間半でした。
真っ白でとっても気持ち良いです。
さて、これからが大変。
左側にある、格子の小さい建具です。
これは“むかぁ〜し”からある８枚の障子。
これまた糊付けが大変で・・・
張替え時間は２時間以上もかかりました。
この作業を独りで頑張ったのですよ！！
中腰で糊付けが多かったため腰痛になっちゃいました。
でもでも、お客様が気持ち良ければこんな苦労も一ッ飛びですよね
今日は残りの８枚の張替えを行います。
昨夜ライオンズクラブの例会がありまして、
少々呑み過ぎて（２次会で）胃がムカムカですが・・・
頑張るぞぉ〜〜〜！！
最近、ヘリを飛ばす時間がなくて、ウズウズしています。
最近もう一機購入！次回に公開いたしますぅ〜
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2008年10月12日
昨日風邪気味で病院へ。
移動の途中で昔なつかしい案山子を発見しました。
最近ではなかなか見かけなくなりましたよね。
写真ではわかりにくいですが、（写メで撮影）
これがまた、ユニークなキャラばかり・・・＾＾
と、周りを見渡すと・・・なるほど！
小学生の作品だったのですねっ。
お米は「88の手間」がかかると言われていますが、
小学生が一生懸命泥まみれになって田植えをして、
一生懸命案山子を作成した事が目に浮かびます。
さぞかし、美味しいお米が獲れるのでしょうね。
鹿児島地方では今の時期、
普通作の稲刈りが行われています。
当旅館のお米は専属で作っていただいていまして、
その記事はこちらを・・・（昨年の早期作米記事です）
そろそろ普通作のおいしいお米が食べられそうです。
今日は 山神の響炎。
撮影にも行きたいのですが、
昨日から３８度以上の発熱で
一日中うなされて寝ている始末。
なんとか無理して起きてはいるのですが、
（商売はそこが大変なところなのです）
今日のイベントには行けそうもありません。（涙）
見たかったなァ〜〜〜
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毎回楽しくブログ拝見してます。
このお庭、すごく風情がありいいですね〜
私も竹が好きなんです。「サラサラ〜」って音も好きで特に夜に庭からこんな音が聞こえてきたら、辛口の冷酒をキュっとやりたくなっちゃいます。
それと、いつも感心して見ていますが、写真がいい！アングル、広がり感どちらともバッチリですね。
いつか、お庭見せて下さいね。